Tutto il gusto del local
SIAMO CIÒ CHE MANGIAMO
COSE BUONE E NATURALI
Non siamo fanatici del local a tutti i costi ma conosciamo bene il valore di ciò che vi serviamo in tavola: i tesori del nostro orto, le erbe aromatiche di montagna, i prodotti dei contadini regionali. Assolutamenteda provare anche le marmellate fatte in casa da noi, il sale alle erbe, i sciroppi e dopo cena non possono mancare le grappe di bosco e di montagna!
ACQUA DI MONTAGNA
Gustare a tavola l'acqua fresca di montagna che arriva direttamente dalle fontane del Parco Naturale Puez Odle!
LA CENA É SERVITA
La cucina è il regno di Roman che nei piatti che prepara per Voi mette amore e qualità, ispirandosi a ricette regionali e ladine!
BUONGIORNO A TAVOLA
Per iniziare al meglio la giornata in montagna ci vuole una bella colazione sana con ingredienti freschi e genuini.
